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蓝莓酒加工厂家教您如何挑选新鲜的蓝莓?

  挑选新鲜的蓝莓是酿造蓝莓酒很重要的一步,好的蓝莓可以酿造好的酒,蓝莓成熟季正常是在6-7月份,所以市面上在6、7月买的是应季的,不是大棚的蓝莓。下面蓝莓酒加工厂家就给大家介绍一些如何挑选新鲜蓝莓的方法,一起来看看吧。
 
  1、看表面颜色
 
  如果想要挑选到新鲜的蓝莓,在挑选蓝莓的过程中,一定要看一看蓝莓外表的颜色。一般来说,蓝莓的颜色呈深紫色,除此之外,千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓,这样的蓝莓还没有成熟。蓝莓酒加工厂家提醒您还要看蓝莓表面是否有一层白雾,这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有,所以不用在乎上面的这一层,直接挑选就行。
 
  2、看外面的果皮是否光滑
 
  要观察一下蓝莓外面的果皮是否光滑,如果摸了一下蓝莓的果皮是比较粗糙的,说明这样的蓝莓长得不是很好。在摸的过程中,如果感觉蓝莓的果皮不仅粗糙,而且还有一些皱巴巴,说明这样的蓝莓放的时间太长了,里面的水分都消失了。
 
  3、看大小
 
  大个的是人工养殖的,小个的有可能是野生的。但是蓝莓酒加工厂家要告诉大家现在野生的蓝莓很少,大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了。但是实话实说,大个的蓝莓口感要比小的好的多,不过营养价值都是一样的。
 
  4、摸是否有弹性
 
  要感受一下蓝莓的果肉有没有弹性,挑选蓝莓的时候,如果感觉蓝莓的果肉比较有弹性,说明这样的蓝莓是比较新鲜的,如果蓝莓轻轻捏一下就非常的软,说明这样的蓝莓放的时间已经很长了。
 
  如果是在超市购买要先看一下包装盒上的日期,以上就是蓝莓酒加工厂家教给大家的挑选蓝莓的方法,都学会了吗?学会以后大家都能吃到新鲜的蓝莓了!
 
  编辑:wmm

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